COMIDA

Receta

Ingredientes:

2 2/3 tazas de coco rallado

3/4 taza de leche condensada1 huevo

1/4 cucharilla esencia de almendra.

Preparación:

Mezclar en una fuente, el coco rallado, la leche condensada, el huevo y la esencia de almendra hasta que todo quede bien unido.
Dejar reposar unos dos a tres minutos.
Enmantequillar una lata de hornear
Con dos cucharillas, poner unos montoncitos de la preparación en la lata, no muy separados.
Hornear a horno suave (horno europeo 163 grados centigrados, horno americano 325 grados Fahrenheit) por veinticinco minutos o hasta que estén doradas, secas y suaves al mismo tiempo.

Deben salir 24 cocadas de regular tamaño.

Cocadas son un tipo de dulce o galleta de coco. Son comúnmente utilizado en festivales. Se venden en los calles y en las playas de Columbia. Muchos países de latinoamérica venden cocadas. Pero, cada país tiene una receta diferente. Tabién, las cocadas están los colores de la bandera de la país que se venden en. Las cocadas tienen coco, leche, huevos, y almendras. Cocadas de Columbia son rojo, azul, y armadillo.